Tutzinger Hof

“Guter, solider Kaiserschmarrn ”

Während des Lockdowns im März 2021 habe ich an einem Sonntagmittag einen Kaiserschmarrn zur Abholung bestellt. Dieser kostete 8,90€ mit Apfelmus, die Portion war für einen Hauptgang mehr als ausreichend, wenn man den Schmarrn als Dessert bestellt genügt diese Portion für zwei Personen. Das Apfelmu… Mehr

Während des Lockdowns im März 2021 habe ich an einem Sonntagmittag einen Kaiserschmarrn zur Abholung bestellt. Dieser kostete 8,90€ mit Apfelmus, die Portion war für einen Hauptgang mehr als ausreichend, wenn man den Schmarrn als Dessert bestellt genügt diese Portion für zwei Personen. Das Apfelmus war stückig und somit ein Kompott, dies fand ich sehr schön. Wahrscheinlich handelte es sich um ein Fertigprodukt, aus meiner Sicht fehlte etwas Säure und es wäre schön gewesen, wenn das Kompott mit Vanille, Zimt, Ingwer und Sternanis verfeinert worden wäre. Außerdem hätte ich mich gefreut, wenn das Kompott warm gewesen wäre. Der Kaiserschmarrn wird hier wirklich frisch zubereitet, auch der Teig wird selber hergestellt, ich konnte zusehen, wie dies durchgeführt wurde. Ich hatte darum gebeten, einige Rosinen in den Teig zu tun und den Kaiserschmarrn nur kurz zu braten, sodass dieser eine weiche Konsistenz hat und keinen Puderzucker über den Schmarrn zu geben; alle Wünsche wurden problemlos erfüllt. Normalerweise wird hier der Kaiserschmarrn ohne Rosinen und Nüsse/Mandeln hergestellt. Außerdem habe ich auch noch etwas Preiselbeermarmelade zusätzlich bekommen. Mir hat das Gericht sehr gut geschmeckt, ich komme gerne wieder! Der Schmarrn hatte die richtige Süße, die Eier waren gut herausschmeckbar. Der Schmarrn war saftig und fluffig und nicht vor Fett triefend. Alles in allem also eine solide Leistung, sodass ich hier in Zukunft sicherlich erneut bestellen werde. Der Kaiserschmarrn, Kompott und Marmelade wurden in drei separaten Schalen eingepackt und mit einer Kunststofffolie verschweißt, sodass der Schmarrn lange heiß blieb. Alles wurde in einer Papiertüte übergeben. Ich wurde außerdem gefragt, ob ich Besteck benötigen würde. Perfekte Verpackung! Das Team war sehr freundlich, während der kurzen Wartezeit (ich war früher da als vereinbart) konnte ich die aktuelle Tageszeitung lesen, die vor Ort auslag. Parkplätze mit Parkscheibe sind direkt vor der Tür. Die Einrichtung vom Tutzinger Hof ist etwas in die Jahre gekommen und im Gastraum roch es nach Rauch. Ob dies bei normaler Öffnung auch der Fall ist, kann ich nicht sagen. Es gibt einen großen Gastraum mit langer Theke und traditioneller Einrichtung und eine Terrasse.

Weniger

“Schlechtes Essen”

Leider ist das Essen nicht besser geworden, eher schlechter. Kein Unterschied zwischen Schnitzel "Wiener Art" und angeblichem Kalbschnitzel als Wiener Schnitzel. Beide zäh und ungenießbar. Unterschied nur im Preis.