Hôtel Chavant

“8 day stay while son was hospitalised”

Had an amazing stay under the circumstances. The staff were amazing, even let us stay whilst the hotel was closed. Everything about the hotel was lovely, the rooms, breakfast, the friendliness of all the staff. We stayed for dinner on the first night the food was amazing.

“Wonderful surprise”

Charming old establishment full of character, friendly staff, great gardens and an unbelievably large room ...more like suite with terrace, AC, super comfy bed, large bath etc...We had a great time. Wine list is astonishingly complete with one bottle Euro 15k....The night we stayed was really hot a… Mehr

Charming old establishment full of character, friendly staff, great gardens and an unbelievably large room ...more like suite with terrace, AC, super comfy bed, large bath etc...We had a great time. Wine list is astonishingly complete with one bottle Euro 15k....The night we stayed was really hot and the menu had just changed, it was a busy night and I have eaten at better restaurants but still this was fine dining and we enjoyed it a great deal. Breakfast was superb...there are only six rooms and I can highly recommend this place...be prepared to spend a bit.

Weniger

“Abendmenü lecker”

Das Hotel mit Restaurant war uns von Bekannten empfohlen worden. Darum machten wir auf dem Weg in den Süden hier Zwischenstation. Das Zimmer war sehr geräumig, hatte ein grosses Bad mit Wanne und Dusche, ein separates WC und einen riesigen Balkon. Es war wohl das schönste Zimmer von allen. Drei Min… Mehr

Das Hotel mit Restaurant war uns von Bekannten empfohlen worden. Darum machten wir auf dem Weg in den Süden hier Zwischenstation. Das Zimmer war sehr geräumig, hatte ein grosses Bad mit Wanne und Dusche, ein separates WC und einen riesigen Balkon. Es war wohl das schönste Zimmer von allen. Drei Minuspunkte muss ich erwähnen: Das Zimmer befindet sich im 2. Stock, und das Haus hat keinen Lift. Es wurden keinerlei Anstalten getroffen, uns mit dem Gepäck behilflich zu sein. In einem Haus dieser Klasse würden Leute im Rentenalter das erwarten. In der Duschkabine fehlt eine Ablage für Shampoo und Duschgel. Und im großen Kleiderschrank befanden sich gerade mal vier Kleiderbügel. Ablage und Bügel habe ich beim Aus-Checken erwähnt, und mir wurde versprochen, dass dies angegangen würde. Große Erwartungen hatten wir ans Abendmenü. Diese wurden voll erfüllt. Sowohl das kleine als auch das große Degustationsmenü waren vorzüglich. Für beide gab es zum Start ein Fisch-Rillette als Amuse-bouche. Beide Menüs hatten Foie gras zu Beginn, einmal kalt und einmal warm. Beim großen Menü folgten Gnocchi mit Trüffeln und ein gratinierter und flambierter halber Hummer. Dann gab es für beide eine Granita, die den Magen für den Fleischhauptgang wieder öffnete, Kalbsbries für ihn, perfekt auf den Punkt gebratenes Kalbsmedaillon für sie. Auch der Nachtisch war lecker, es gab als Überraschung sogar einen kleinen "Vor-Dessert". Beim anschließenden Tee gabs einen Minuspunkt: Statt des bestellten Verveinetees kam ein Grüntee. Der zum Essen empfohlene Viognier schmeckte sehr gut, hatte aber für einen offenen Wein einen recht stolzen Preis (10€ pro Glas). Das Frühstück entsprach in der Qualität nicht dem Abendmenü. An einem solchen Ort hätten wir nicht abgepackten Käse erwartet und etwas Auswahl beim Tee (es wurde der gleiche Grüntee serviert wie am Vorabend). Das ganze war für 16€ pro Person etwas mager. Aber wir fühlten uns wohl in diesem Haus. Das Personal war zwar nicht total aufmerksam, aber freundlich, das Hotel ist sehr ruhig gelegen. Wir würden wieder dort einen Zwischenhalt einlegen, falls es uns wieder in diese Gegend verschlägt.

Weniger

“Sehr Französisch und charmant”

Ich habe schon in vielen Hotels in der Gegend übernachtet, aber die meisten haben die üblichen, modernen kettenausführungen ohne jeden Charme und Charakter. Der Chavant ist genau das Gegenteil, es hat Massen von französischen Stil eingerichtet und mit Zimmer dekoriert mit viel Liebe zum Detail. Wen… Mehr

Ich habe schon in vielen Hotels in der Gegend übernachtet, aber die meisten haben die üblichen, modernen kettenausführungen ohne jeden Charme und Charakter. Der Chavant ist genau das Gegenteil, es hat Massen von französischen Stil eingerichtet und mit Zimmer dekoriert mit viel Liebe zum Detail. Wenn Sie nach etwas anderes suchen und weniger "Kunststoff" ist dies der richtige Ort. Es ist nicht perfekt, die Zimmer waren ein wenig kalt war und das Frühstück war recht einfach. Gute, kostenlose Wifi geholfen. Ich war nicht im Restaurant, da ich mit einem Corporate Event war aber die Berichte sind alle sehr gut. Ich werde hier auf jeden Fall wieder dort übernachten.

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