Logis Hotel Des Vosges

“Angenehme Überraschung”

Wir wollten mit dem Rad den ballon d'alsace erklimmen und haben deshalb hier übernachtet. Das war ein Volltreffer - super netter Service, schöne Zimmer und ein absolut charmanter Garten am Bach. Das Abendessen war sehr gut und das Frühstück mit den selbst produzierten Beiträgen absolut empfehlenswe… Mehr

Wir wollten mit dem Rad den ballon d'alsace erklimmen und haben deshalb hier übernachtet. Das war ein Volltreffer - super netter Service, schöne Zimmer und ein absolut charmanter Garten am Bach. Das Abendessen war sehr gut und das Frühstück mit den selbst produzierten Beiträgen absolut empfehlenswert. Volle Empfehlung.

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“Tolles 3 Sterne Hotel mit 4 Sterne Zimmern und 5 Sterne Abendessen”

Während unserer Harley Tour haben wir hier 3 mal übernachtet. Von aussen eher unscheinbar, verbreitet das Hotel des Vosges im Inneren seinen ganz eigenen Charme. Wir hatten ein Standard Zimmer zur Strassenseite, welches modern renoviert war und uns gleich positiv überraschte. Unser Schlafzimmer war… Mehr

Während unserer Harley Tour haben wir hier 3 mal übernachtet. Von aussen eher unscheinbar, verbreitet das Hotel des Vosges im Inneren seinen ganz eigenen Charme. Wir hatten ein Standard Zimmer zur Strassenseite, welches modern renoviert war und uns gleich positiv überraschte. Unser Schlafzimmer war mit einem sehr bequemen Bett und einem kleinen Kühlschrank ausgestattet. Das Badezimmer war ebenfalls sehr geschmackvoll eingerichtet, mit beleuchtetem Spiegel und einer grossen Regendusche. Das WC befand sich in einem separaten Raum. Alles in allem unserer Meinung nach eher 4 Sterne Standard. Trotz Strassenseite war es nachts sehr ruhig. Für Motorräder gibt es die Möglichkeit zur Nutzung einer Garage. Das Frühstück war für unseren Geschmack sehr gut mit einer feinen Auswahl an hausgemachten Produkten wie Konfitüren, Joghurt, Müsli, frischem Brot und Süssgebäck. Die Krönung des Ganzen war dann das excellente Abendessen. Hier merkt man deutlich, dass der Senior Küchenchef Jean-Michel Kieffer sein Handwerk unter anderem bei Paul Bocuse gelernt hat. Was wir hier gegessen haben, ist feinste französiche Gourmetküche auf höchstem Niveau und tolle Weine dazu. Das 7-Gang Menü hatten wir und für den letzten Abend aufgehoben - einfach nur sensationell und definitiv auf 5-Sterne Niveau! Dazu noch zu einem tollen Preis-/Leistungsverhältnis. Alle Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter des Hotels waren ausgesprochen freundlich und hilfsbereit. Man merkt, dass es sich um einen Familienbetrieb handelt. Der Gartenbereich mit dem kleinen Bach und den Liegen auf der Wiese ist der ideale Ort, um sich nach einer Motorrad Tour bei einem Panaché (oder 2) zu entspannen. Wir haben uns hier sehr wohl gefühlt und kommen auf jeden Fall wieder.

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“Eine Überraschung in den Süd-Vogesen”

Wir waren zu dritt auf einer Motorrad-Rundreise durch die Vogesen. Das Hotel war Nummer 2 von 3 Übernachtungen, wobei wir jeweils im Hotel auch die Küche "getestet" hatten. In Frankreich erwartet man ja schon eine hohe Grundqualität (auch) in der Hotelküche. Zusammenfassend kann ich nur sagen, d… Mehr

Wir waren zu dritt auf einer Motorrad-Rundreise durch die Vogesen. Das Hotel war Nummer 2 von 3 Übernachtungen, wobei wir jeweils im Hotel auch die Küche "getestet" hatten. In Frankreich erwartet man ja schon eine hohe Grundqualität (auch) in der Hotelküche. Zusammenfassend kann ich nur sagen, die Küche von Robert Kieffer ist für meinen Gaumen die beste, die ich die letzten Jahre genießen durfte. Das Fleisch war super zart, die Crevettes zergingen auf der Zunge, so frisch, dass man glaubte Sushi zu essen. Vorspeise, Hauptgang, Dessert... alles paßte perfekt zusammen. Der Weinkeller läßt auch keine Wünsche offen. Und alles wurde uns dreien als einzigen Gästen des Hauses am Donnerstag Abend charmant serviert. Irgendwie paßt es zusammen, dass Le Maître de Cuisine mit einem der Vorbilder der französischen Küche zusammen gekocht hat. Wer das war, kann man herausfinden, wenn man das Foyers des Hotels betritt, welches von außen recht bescheiden erscheint, seine Qualitäten aber im Inneren von der Küche über den Service bis zur Gastfreundschaft überragend unter Beweis stellt. Und auch die Aussenfassade ist zumindest auf der Gartenseite schon zu 80% aufgefrischt ;-). Das nächste mal muss ich noch die Spa Landschaft testen.

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“Ein Geheimtipp”

Seit 2004 führt jede Reise in die Provence über Kieffers Hotelzimmer des Vosges. Saubere Zimmer, gute Matratzen und Bettzeug. Liebenswürdige Gastgeber und gerade eben der Genuss der köstlichen Speisen. Unsere Stammadresse im Elsass! Empfehlenswert!