Le Couvent Des Minimes, Un Hôtel & Spa L'occitane En Provence

“Magnifique”

Incroyable du début jusqu’à la fin , l’accueil, la bienveillance du personal , le Kader, le spa , le Restaurant, tout était parfait, merci pour ce bon moment.

“Beeindruckende Renovierung, aber Schwächen im Service”

Es handelt sich um ein altes Kloster, das kürzlich komplett saniert, umgebaut und erweitert wurde. Hochwertige Materialien, alles sehr geschmackvoll. Gute Restaurants. Besonders hervorzuheben sind der große Spa mit diversen Pools und Saunen sowie die beiden sehr gut sortierten Shops. Zu kritisiere… Mehr

Es handelt sich um ein altes Kloster, das kürzlich komplett saniert, umgebaut und erweitert wurde. Hochwertige Materialien, alles sehr geschmackvoll. Gute Restaurants. Besonders hervorzuheben sind der große Spa mit diversen Pools und Saunen sowie die beiden sehr gut sortierten Shops. Zu kritisieren sind folgende Aspekte: 1. Unverständlich ist, warum Spa, Gym und sogar auch der Außenpool erst ab 9:00 Uhr morgens und nur bis 19:00 Uhr geöffnet haben. Bei der Abfahrt erfuhr ich dann, dass man in das Gym ausnahmsweise schon ab 8:00 Uhr hineingelassen werden könne, aber dies sei unter der Hand und „nur wenn die Gäste darauf bestünden“ („si les clients insistent…“). 2. Der Service stimmt an verschiedenen Stellen nicht. Die Mitarbeiter erscheinen immer wieder unkoordiniert (sind aber freundlich). Beispiel: Beim Check-in legte man unsere Taschen auf einen Wagen, damit ein Page sie auf unser Zimmer bringen kann. Nach 20 Minuten waren sie immer noch nicht auf dem Zimmer. Da es sich um wenige Meter handelte, holte ich sie selbst ab. Die Taschen standen immer noch auf dem Wagen; kein Personal weit und breit. Ich hätte mir auch als Fremder das Gepäck nehmen und damit verschwinden können. 3. Die Gartenanlage ist nicht sonderlich gepflegt. Insbesondere die schönen alten Restanques mit den historischen Stationen des ehemaligen Klosters zu Jesu Leidensweg hätten mehr Aufmerksamkeit verdient.

Weniger

“Service mit Luft nach oben entspricht nicht 5 Sterne Standard”

Wir haben 3 Nächte im Hotel verbracht. Über alles gesehen würden unsere Erwartungen nicht erfüllt, da insbesondere mit Bezug zur Servicequalität der Relais Château Standard nicht erreicht wurde. Positiv hervorzuheben sind: - Freundlichkeit des Servicepersonals in den beiden Restaurants (insbesond… Mehr

Wir haben 3 Nächte im Hotel verbracht. Über alles gesehen würden unsere Erwartungen nicht erfüllt, da insbesondere mit Bezug zur Servicequalität der Relais Château Standard nicht erreicht wurde. Positiv hervorzuheben sind: - Freundlichkeit des Servicepersonals in den beiden Restaurants (insbesondere Sommelier) - Das Essen war insgesamt ausgezeichnet - Die Hotelanlage ist wunderschön und alles ist frisch renoviert - Massagen waren sehr gut und von geschultem Personal (Physiotherapeut) Eine Katastrophe ist hingegen das junge, ungeschulte Personal an der Rezeption. Einen Clef d‘or Concierge sucht man hier vergebens. Dies führte zu folgenden negativen Erfahrungen: - Antwortszeiten auf schriftliche Anfragen (bspw. Reservationsanfrage für Tagesaktivitäten, Reklamation) leider nicht innerhalb eines Tages sondern gar nicht oder erst nach mehr als 48 Stunden. - Auf meine telefonische Anfrage eine Woche vor Ankunft, ob wir kurz vor 21 Uhr noch im Restaurant ein Abendessen einnehmen können, wurde das bestätigt. Es wurde jedoch verpasst, darauf hinzuweisen, dass wir auch als Hotelgast zwingend reservieren müssen. Als wir dann kurz vor 21 uhr - nach 8 Stunden Autofahrt - eingetroffen sind, wurde uns dann verwehrt im Restaurant zu essen, da es angeblich ausgebucht sei. Das Personal war dann auch nicht lösungsorientiert und hat beispielsweise einen Tisch draussen oder an der Bar angeboten. Wir haben einen Tag am Pool, der sehr schön ist, verbracht. Leider ist der Poolbereich nicht aktiv bedient. Es hat zwar zwei junge Serviceangestellte der Generation Z. Diese wurden leider weder richtig instruiert noch überwacht. Obwohl es nicht viele Gäste am Pool hatte, hat sich das Personal andauernd in der Bar versteckt (und wohl tick tok Videos auf dem H c andy geschaut?). Es wurde gänzlich darauf verzichtet, periodisch eine Runde um den Pool zu machen, Bestellungen aufzunehmen und Geschirr abzuräumen. So musste man als Kunde jeweils selber an die Bar gehen zum Self-Service - das ist McDonalds Standard aber nicht 5 Sterne. Das Hotel ist neu renoviert und insgesamt sehr geschmackvoll und stimmig eingerichtet. Hier kann man einzig kritisieren, dass der Architekt den Leitsatz „form follows function“ nicht überall beherzt hat. - Die Zimmer sind gross, es fehlt insbesondere im Bad aber auch im Zimmer an Ablageflächen. Wenn man mehr Gepäck dabei hat, als in einem kleinen Weekender Platz hat, muss man Kleider im Koffer lassen oder auf Sideboard und Coachtisch legen. Das führt dann dazu, dass es nicht mehr ordentlich aussieht und das Zimmer so optisch verschandelt. - Im Sternerestaurant, wo man über mehrere Stunden die ausgezeichnete Küche zelebrieren möchte, kann man an den runden Tischen mit Sitzbänken nicht bequem sitzen. Der masssige Tischfuss ist über 15cm hoch und so nahe bei den Füssen, dass man unweigerlich eine unkomfortable Fuss-Position einnehmen muss. - Bei uns hat es geregnet und der Wellnessbereich ist vom Haupthaus nicht trockenen Fusses zu erreichen. - Die schönen (oliven) Bäume im Garten werden leider nicht beleuchtet. So schaut man im Restaurant am Abend in ein schwarzes Loch anstelle einer schönen Szenerie. - Das Sternerestaurant kann als Location nicht überzeugen, da es ein defacto ein fensterloser Raum ist - man schaut ins andere Restaurant hinein. Das ist keine perfekte Bühne für das formidable Essen. Hierzu würde sich ein Raum wie im Empfang ( der schlecht genutzt wird) oder an der Bar anbieten, um das exklusive Essen entsprechend zu zelebrieren. Das Fazit ist somit, dass wir bei einem erneuten Ausflug in die Gegend ein anderes Hotel ausbrobieren werden.

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