Kanamean Nishitomiya Ryokan

“Wirklich erstaunliche Erfahrung vom Essen bis zu den Zimmern 1 von 1 !”

Unser Aufenthalt als vierköpfige Familie war nichts weniger als außergewöhnlich — eine seltene und zutiefst persönliche Gastfreundschaft, die das Beste von Relais & Châteaux widerspiegelt. Von der ersten Buchung an kuratierte das Team eine nahtlose und maßgeschneiderte Reise für uns. Die Kommunik… Mehr

Unser Aufenthalt als vierköpfige Familie war nichts weniger als außergewöhnlich — eine seltene und zutiefst persönliche Gastfreundschaft, die das Beste von Relais & Châteaux widerspiegelt. Von der ersten Buchung an kuratierte das Team eine nahtlose und maßgeschneiderte Reise für uns. Die Kommunikation war präzise, durchdacht und vorausschauend. Jedes Detail – von der Aufnahme von Diätbeschränkungen bis hin zur Organisation von maßgeschneiderten Restaurants und der Koordination der Logistik in ganz Japan – wurde mühelos erledigt. Der entscheidende Moment unseres Aufenthaltes war ein privates Abendessen im Kanamean. Es war außergewöhnlich. Das kulinarische Erlebnis war sowohl raffiniert als auch zutiefst persönlich, mit tadelloser Aufmerksamkeit auf unsere Ernährungsbedürfnisse. Das Wein- und Sake-Programm ist wirklich bemerkenswert – mit einer seltenen und hoch kuratierten Sammlung, darunter einige der schwierigsten – Jahrgänge, Champagner und Sake-Auswahlen, die wir überall auf der Welt getroffen haben. Das Anwesen selbst ist ebenso unvergesslich - von der Ruhe des privaten Gartens bis zur kuratierten Musiksammlung und Bibliothek, die dem Aufenthalt Tiefe und Charakter verlieh. Wir wurden auch angeleitet, ein personalisiertes Messerset zu erwerben und wurden in exquisite Töpferwaren eingeführt, die von einer sechsten Generation der Kyoto-Familie hergestellt wurden – bedeutsame Stücke, die wir nach Hause bringen konnten. Dies ist mehr als ein Hotel – es ist ein komplettes, immersives Erlebnis. Wir werden ohne zu zögern zurückkehren.

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“Ein besonderes Erlebnis zu schätzen”

Eines der denkwürdigsten, ausgezeichnetsten Hotels, das ich je übernachtet habe. Die Ehemann und Frau Besitzer, die Nishidas, sind entzückend! Sie sorgten dafür, dass alles perfekt war. Es ist eine wirklich andere Erfahrung für einen Amerikaner, in einem wahren Ryokan zu übernachten. Ich war in ein… Mehr

Eines der denkwürdigsten, ausgezeichnetsten Hotels, das ich je übernachtet habe. Die Ehemann und Frau Besitzer, die Nishidas, sind entzückend! Sie sorgten dafür, dass alles perfekt war. Es ist eine wirklich andere Erfahrung für einen Amerikaner, in einem wahren Ryokan zu übernachten. Ich war in einer Reihe von Relais und Chateau Immobilien auf der ganzen Welt und die meisten waren ausgezeichnet. Kanamean Nishitomiya übertrifft sie alle. Es ist ein ruhiger, ruhiger Ort mit unvergleichlichem Service. Es befindet sich in der perfekten Lage, einen Block vom Nishiki-Markt entfernt und in der Nähe von ausgezeichneten Einkaufsmöglichkeiten und öffentlichen Verkehrsmitteln. Meine Suite war perfekt. Ich reise mit Waschlappen, weil die meisten internationalen Orte sie nicht haben. Kanamean Nishitomiyas Mitarbeiter sahen meine Waschlappen und ließen mir welche, damit ich meinen nicht benutzen musste. Es ist der einzige Ort, an dem ich in Japan war, der Waschlappen hatte. Das ist nur ein kleines Beispiel dafür, wie sie meine Wünsche und Bedürfnisse bemerkten und ungefragt versorgten. Die Nishitas wollten wirklich für mich kochen. Das Restaurant des Hotels ist mit Michelin bewertet und ich bin dafür bekannt, dass ich den Gaumen eines 4-jährigen - - extrem unabenteuerlichen Essers habe. Aber ich dachte mir, wenn jemand seltsames japanisches Essen gut machen könnte, wären es die Nishitas. Sie fragten nach meinen Essensvorlieben - - keine Tomaten (allergisch) und nicht viel Fisch (eine große Bestellung für Japan, dessen Ernährung viele Fische umfasst) . Sie bereiteten ein 11-Gänge-Menü mit dem köstlichsten Rindfleisch, nur für mich! Es war nicht nur köstlich, jedes Gericht war ein Kunstwerk. Drei Stunden später dachte ich, die Nishitas wären Magier. Die Soba mit Ente war besonders einprägsam. Dieses Essen ist eine meiner Lieblingserinnerungen an Japan. Kanamean Nishitomiya ist mehr als ein ausgezeichnetes Hotel oder Restaurant. Es ist ein besonderes Erlebnis, an das ich mich erinnern werde.

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“Wunderbares Ryokan.”

Dies ist eine sehr persönliche und gut kuratierte Unterkunft mit einem FANTASTISCHEN Restaurant. Man muss bereit sein für das Ryokan-Leben - keine westlichen Betten und spärliche Dekoration. Aber die Annehmlichkeiten sind luxuriös und die Gastgeber sind liebenswert.

“Ein einzigartiger Aufenthalt im Herzen von Kyoto”

Kanamean fühlt sich wie ein Schritt zurück in eine andere Ära. Der Gasthof wurde wunderschön im traditionellen Stil renoviert, akzentuiert durch schöne und oft skurrile Kunst. Das heißt, wir waren von unserem Aufenthalt ay Kanamean unterfordert. Unser Check-in war eilig und kursorisch. . . nicht un… Mehr

Kanamean fühlt sich wie ein Schritt zurück in eine andere Ära. Der Gasthof wurde wunderschön im traditionellen Stil renoviert, akzentuiert durch schöne und oft skurrile Kunst. Das heißt, wir waren von unserem Aufenthalt ay Kanamean unterfordert. Unser Check-in war eilig und kursorisch. . . nicht unser typischer Ryokan Check - in Erfahrung. Es blieb uns überlassen, herauszufinden, wie wir Thermostat und Warmwasserbereiter usw. selbst bedienen können . . . . wenn sie leicht die Anweisungen für die Sprache des Gastes hätten einstellen können, anstatt uns die Anweisungen selbst im Internet suchen zu lassen. Das Zimmer war in Ordnung, aber alles fühlte sich ein wenig abgenutzt. Scheint, als hätten sie die Einrichtung auch seit einigen Jahren nicht mehr aktualisiert, was dem Ort eine etwas veraltete Atmosphäre verleiht, (z.B. Bose Soundwave CD-Player würde keine Verbindung zu unserem Telefon herstellen, und leider waren die 4 oder 5 mitgelieferten CDs nicht unsere Tasse Tee. . . obwohl wir einen nostalgischen Moment hatten, die Carole King Tapestry CD von vor über 50 Jahren zu hören) . Das Personal wirkte oft gehetzt und überfordert, (vielleicht waren sie unterbesetzt? ) und niemand schien uns jemals sehr zu beachten. . . wieder nicht unsere typische Erfahrung, irgendwo in Japan zu bleiben, geschweige denn ein Ryokan. Dennoch war der Aufenthalt hier immer noch ein einzigartiges Yokan-Erlebnis im Herzen von Kyoto und ein unvergessliches Erlebnis.

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