Exquisite Gastronomie

Celebrity Cruises, wo die Gastronomie ein wesentlicher Bestandteil der Kreuzfahrterfahrung ist. Jedes Gericht wird mit dem Ziel kreiert, zu überraschen, und lädt dazu ein, neue Geschmackswelten zu entdecken und an Bord eine ganz persönliche kulinarische Reise zu gestalten. Ein vielfältiges und kreatives Angebot, das in vielen Fällen bereits im Kreuzfahrtpreis inbegriffen ist und jede Mahlzeit zu einem echten Genuss macht. Hinter jedem Konzept stehen renommierte Köche, die klassische Rezepte neu interpretieren und mit kreativen Eigenkreationen neue Maßstäbe setzen. Begleitet werden die Speisen von einer der umfangreichsten Weinkarten auf See sowie von der fachkundigen Beratung erfahrener Sommeliers, die für jeden Anlass den passenden Wein empfehlen.Als Aushängeschild dieses kulinarischen Erlebnisses präsentiert der renommierte Küchenchef Daniel Boulud mit Le Voyage by Daniel Boulud sein erstes Restaurant auf hoher See. Die Küche ist von seinen Reisen rund um die Welt inspiriert und jedes Gericht spiegelt Erinnerungen, Kulturen und Aromen verschiedener Reiseziele wider.

Destination Dining™: unser Bekenntnis zur Frische Tauchen Sie in die Aromen und Traditionen jedes Reiseziels ein, das Sie besuchen, oder lassen Sie sich von einem unwiderstehlichen Klassiker verführen. Von internationalen Spezialitäten bis hin zu Gerichten, die an Vertrautes erinnern – wir setzen stets auf frische und hochwertige Zutaten.Einige unserer kulinarischen Botschafter:Masaharu Morimoto Globaler Botschafter für frischen Fisch und kreativer Kopf hinter unserem Menü Morimoto by Sea. Darüber hinaus ist er der Schöpfer von drei exklusiven Gerichten, die in unserem Restaurant serviert werden.Jacques TorresRenommierter Meister-Chocolatier und verantwortlich für exquisite Desserts, darunter auf jeder Reise eine überraschende Schokoladenkreation.

Mit einem kosmopolitischen und anspruchsvollen Ansatz vereinen die erfahrenen Köche von Explora Journeys eine globale Perspektive mit außergewöhnlicher Kreativität, um einzigartige gastronomische Erlebnisse an Bord zu schaffen. Die Gerichte werden aus saisonalen Zutaten zubereitet und zu authentischen Kreationen, die ihre eigene Geschichte erzählen und jeden Moment zu etwas ganz Besonderem machen.Das gastronomische Angebot wird durch besondere Restaurants ergänzt, wie Anthology, das der Exzellenz der italienischen Haute Cuisine gewidmet ist, Sakura, das eine raffinierte Interpretation der panasiatischen Küche bietet, und Fil Rouge, wo sich die französische Tradition auf elegante und moderne Weise präsentiert.Die Chef’s Kitchen (nur auf ausgewählten Schiffen verfügbar) ermöglicht es den Gästen, gemeinsam mit den Köchen an Bord an der Zubereitung der Gerichte mitzuwirken. Mehr als ein Kochkurs ist sie ein Erlebnis, das zum entspannten Genießen einlädt. Sie lernen neue Techniken kennen, führen anregende Gespräche und erleben die Freude am Kochen in einem eleganten und zugleich persönlichen Ambiente.Den Abschluss bildet ein privater Speisesaal, in dem Gäste und Köche zusammenkommen, um die gemeinsam zubereiteten Kreationen zu genießen – in einer Atmosphäre, die ebenso einladend wie stilvoll ist.Hinweis: Gegen Aufpreis.

Mit einem Angebot, das 10 verschiedene Konzepte umfasst, zeichnet sich Silversea durch eines der umfangreichsten gastronomischen Angebote unter den Reedereien mit kleinen Schiffen aus. Die Bandbreite reicht von der Raffinesse der französischen Küche bis hin zum Charakter der italienischen Gastronomie. Darüber hinaus bietet das innovative S.A.L.T.-Programm die Möglichkeit, die kulturelle Essenz jedes Reiseziels durch dessen Küche zu entdecken.S.A.L.T. Chef’s Table (exklusiv auf Schiffen der Nova-Klasse)Jeden Abend verwandelt sich der Bereich des S.A.L.T. Lab in eine elegante und exklusive kulinarische Bühne: den S.A.L.T. Chef’s Table. Dort wird ein Degustationsmenü mit 11 sorgfältig zusammengestellten Kreationen präsentiert, bestehend aus kleinen Gerichten, die Raffinesse und Nahbarkeit miteinander verbinden. Jedes Gericht hebt lokale Zutaten hervor und interpretiert die traditionellen Rezepte der jeweiligen Region mit einem zeitgemäßen Ansatz neu.

Bei Regent Seven Seas Cruises vereint die Gastronomie authentische Aromen mit einem Hauch von Kreativität. Jedes regionale Gericht spiegelt den Reichtum seiner Traditionen und seine kulturelle Vielfalt wider. Ob Sie raffinierte kulinarische Kreationen, erlesene Weine und Spirituosen an Bord genießen oder bei einzigartigen gastronomischen Erlebnissen an Land neue Geschmackserlebnisse entdecken – es eröffnet sich eine Welt voller Möglichkeiten, den Gaumen zu verwöhnen.Aufbauend auf dem Erfolg unserer renommierten Culinary Arts Kitchen (1) – einem professionellen Raum für kulinarische Schulungen an Bord der Schiffe der Explorer- und Prestige-Klasse – haben wir eine Reihe von Erlebnissen für Liebhaber der Gastronomie entwickelt.Diese Angebote umfassen praktische Workshops, besondere Vorführungen, geführte Besichtigungen und weitere Aktivitäten, die die Gäste dazu einladen, aktiv in die Welt der Kulinarik einzutauchen.(1) Nur auf ausgewählten Schiffen verfügbar, gegen Aufpreis.

Das gastronomische Angebot von Oceania Cruises macht jede Mahlzeit zu einem der großen Genüsse der Reise. Inspiriert vom Savoir-faire des Küchenchefs Jacques Pépin erwarten Sie an Bord frisch zubereitete Gerichte, eine enorme Vielfalt an Geschmacksrichtungen und Gourmetrestaurants, in denen Sie ganz entspannt speisen können – wann immer Sie möchten und wo immer Sie es bevorzugen.Das Erlebnis geht weit über das Schiff hinaus: Mit den exklusiven Culinary Discovery Tours (auf ausgewählten Schiffen wie der Oceania Marina, Oceania Riviera, Oceania Vista und Oceania Allura) entdecken Sie die lokale Küche aus nächster Nähe. Sie besuchen traditionelle Märkte, genießen kulinarische Highlights an Land und lernen im The Culinary Center neue Techniken und Rezepte kennen. So wird jedes Reiseziel auch durch seine Gastronomie erlebbar und verbindet Sie auf die genussvollste Weise mit seiner Kultur.

Mit einem eigenen, dauerhaft eingerichteten Bereich lädt das Chef’s Table(1) dazu ein, eine exklusive kulinarische Reise in einem anspruchsvollen und sorgfältig gestalteten Ambiente zu entdecken. Dieses Konzept ist Teil des umfangreichen gastronomischen Angebots von Azamara, das sechs verschiedene Optionen – einschließlich Zimmerservice – umfasst und somit jedem Geschmack gerecht wird.Die thematischen Menüs, inspiriert von kulinarischen Traditionen aus verschiedenen Teilen der Welt, werden durch die Mitwirkung von Gastköchen und Weinexperten regelmäßig erweitert und erneuert. Ergänzt wird das Angebot durch immersive gastronomische Erlebnisse, die die Essenz jedes Reiseziels einfangen und jede Mahlzeit zu einem unvergesslichen Moment machen.Ob Sie die gehobene Küche oder eher hausgemachte, wohltuende Aromen bevorzugen – Qualität und Sorgfalt bei der Zubereitung jedes Gerichts sind stets garantiert. Details wie klassische Holzarbeiten, maßgefertigte Weinvitrinen, ergonomisches Mobiliar und spektakuläre Panoramaaussichten stellen den Gast in den Mittelpunkt des Erlebnisses.(1) Gegen Aufpreis.