Hacienda San Angel

“Ein erstaunlicher Abend – mehr als Abendessen und ein außergewöhnliches Erlebnis”

Wir entschieden uns für Hacienda San Ángel, da wir wussten, dass es teuer werden würde, und entschieden uns für das Erlebnis und nicht nur für eine Mahlzeit. Es hat unsere Erwartungen übertroffen. Die Kulisse ist außergewöhnlich. Wir hatten uns einen Geländertisch gewünscht, saßen aber an einem e… Mehr

Wir entschieden uns für Hacienda San Ángel, da wir wussten, dass es teuer werden würde, und entschieden uns für das Erlebnis und nicht nur für eine Mahlzeit. Es hat unsere Erwartungen übertroffen. Die Kulisse ist außergewöhnlich. Wir hatten uns einen Geländertisch gewünscht, saßen aber an einem etwas höher gelegenen Tisch und stellten zwei Tische von der Schiene zurück, was uns im Nachhinein eine noch bessere Perspektive gab. Der Blick über Puerto Vallarta, als die Sonne unterging, war bezaubernd: warmes Licht über der Stadt, eine willkommene Brise, die den Abend perfekt bequem machte, und ein allmählicher Übergang von der goldenen Stunde zum Funkeln der Stadtlichter darunter. Ein stimmungsvolleres Esszimmer ist schwer vorstellbar. Das Ambiente verdient besondere Erwähnung. Live-Musik beinhaltete Mariachi (mit einer Harfe, was eine Überraschung war) und mehrere Sänger, deren Stimmen wirklich beeindruckend waren. Die Stimmung fühlte sich festlich an, ohne aufdringlich zu sein. Trotz der Eleganz des Raumes war die Atmosphäre entspannt – die Gäste plauderten problemlos mit benachbarten Tischen, und was stattdessen ein formeller Abend gewesen sein könnte, fühlte sich fast wie eine gemeinsame Feier an. Der Service war aufmerksam und professionell, wenn auch gelegentlich etwas langsam — aber da wir es nicht eilig hatten, passte dies perfekt zum Abend. Ein Detail, das wir schätzten, war, wie die Mitarbeiter als Team arbeiteten: Jeder Tisch hatte einen primären Server, aber andere sprangen natürlich ein, um zu helfen. In einem Gespräch mit Natasha – die sich als Enkelin der Gründerin vorstellte und derzeit die Hacienda leitet, während ihre Mutter weg ist – erfuhren wir, dass neben erfahrenen Teammitgliedern neue Mitarbeiter geschult wurden. Diese familiäre Kontinuität und Fürsorge zeigte sich den ganzen Abend über. Das Essen war ausgezeichnet. Mein Hummerschwanz – eindeutig ein typisches Gericht – war sehr gut, wenn auch zugegebenermaßen am luxuriösen Ende des Spektrums. Riesengarnelen mit Granatapfelsauce waren wunderschön zubereitet (leicht süß für meinen Gaumen, aber meine Frau liebte sie) und Desserts waren stark: Kokoscreme Brûlée und Flan, beide befriedigende Abgänge. Als jemand mit Zöliakie schätzte ich den sorgfältigen Umgang mit Gluten - freie Bedürfnisse. Das Personal war vorsichtig und doppelt - überprüft, anstatt beiläufige Zusicherungen zu machen, was Vertrauen weckte. Eine kleine Gnadennote zur Verbesserung: Die erste Begrüßung an der (verschlossenen) Eingangstür der Hacienda fühlte sich ein wenig förmlich an und widersprach der Wärme, die wir den Rest des Abends erlebten – obwohl es auf eine seltsame Weise die entspannte Atmosphäre im Inneren noch spürbarer machte. Hacienda San Ángel ist kein alltägliches Restaurant. Es ist ein Ort für besondere Abende – teuer, ja, aber bezaubernd, unvergesslich und klar von der Familie geprägt – Besitzer, die tief in die Gastfreundschaft investieren. Wenn Sie auf den Preis vorbereitet kommen und sich selbst beschleunigen, um die Umgebung zu genießen, bietet es ein Erlebnis, das weit über das Abendessen hinausgeht. Reservierungen sind schwer zu bekommen, vor allem für Sonnenuntergang, also buchen Sie mindestens eine Woche im Voraus.

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“Wunderbares kulinarisches Erlebnis”

Wir hatten Samstagabend Abendessen, um unseren 25. Jahrestag zu feiern. Raul war unser Kellner, der sehr gut über die Speisekarte Bescheid wusste und beantwortete jede Frage, die wir über die Sekte, Menüpunkte und Geschichte der Hacienda San ángel hatten. Wow. Das gesamte Personal war professionell… Mehr

Wir hatten Samstagabend Abendessen, um unseren 25. Jahrestag zu feiern. Raul war unser Kellner, der sehr gut über die Speisekarte Bescheid wusste und beantwortete jede Frage, die wir über die Sekte, Menüpunkte und Geschichte der Hacienda San ángel hatten. Wow. Das gesamte Personal war professionell und gut ausgebildet. Das Essen war hochwertig und die Mariachi-Gruppe war ausgezeichnet. Die Sängerin kam an unseren Tisch und widmete uns ein Liebeslied. Empfehlen Sie, vor dem Sonnenuntergang zu gehen, damit Sie das Abendlicht erleben können. Bravo! Wir kommen wieder auf unsere nächste Reise.

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“Abendessen in der Hacienda San Angel”

Wir hatten das Glück, in der Hacienda San Angel zum Abendessen zu speisen. Die Aussicht ist atemberaubend. Unser Server, Marco war wunderbar. Ich fühlte mich nie gehetzt, und er antizipierte jedes Bedürfnis. Das Essen war wunderbar und wir genossen die Mariachi Band.

“Mehr als spektakulär!”

Wenn Sie ein magisches Abendessen wollen, wenn Sie noch nie waren, dann haben Sie den Schatz von Puerto Vallarta verpasst. Der Service, die Mariachi-Band, das Essen, die Atmosphäre, die erste Klasse alles! Jeder, den wir jemals dorthin gebracht haben, hat sich für Tage danach bedankt! Herrlicher … Mehr

Wenn Sie ein magisches Abendessen wollen, wenn Sie noch nie waren, dann haben Sie den Schatz von Puerto Vallarta verpasst. Der Service, die Mariachi-Band, das Essen, die Atmosphäre, die erste Klasse alles! Jeder, den wir jemals dorthin gebracht haben, hat sich für Tage danach bedankt! Herrlicher Blick über die Stadt! Es ist auch ein Boutique-Hotel, der Hauptteil war Richard Burtons Villa. Es ist gefüllt mit mexikanischen Antiquitäten, endlosen Kerzen, drei Pools. Ich könnte ewig weitermachen. Wir würden nie nach Puerto Vallarta kommen und nicht essen gehen!

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