The St. Regis Kanai Resort, Riviera Maya

“Ein luxuriöses Hotel mit einem erstklassigen Team und einem grandiosen Chefkoch, Luis Fernando!”

Wir verbrachten zwei Wochen dort im März 2024. Das Wetter war äußerst angenehm, trocken und leicht windig, was sehr angenehm war. Der Strand ist einzigartig, sehr weitläufig, und abgesehen von den Hotelgästen sieht man dort keine anderen Menschen. Das Hotel erstreckt sich über ein großes Gebiet von… Mehr

Wir verbrachten zwei Wochen dort im März 2024. Das Wetter war äußerst angenehm, trocken und leicht windig, was sehr angenehm war. Der Strand ist einzigartig, sehr weitläufig, und abgesehen von den Hotelgästen sieht man dort keine anderen Menschen. Das Hotel erstreckt sich über ein großes Gebiet von Mangroven und besticht durch eine gelungene Architektur. Alle Zimmer bieten Meerblick und sind äußerst geräumig, sauber und modern ausgestattet. Der Zimmerservice ist ausgezeichnet. Es gibt mehrere Restaurants, wobei wir hauptsächlich das Restaurant Chaya (für Frühstück und Abendessen) und das Riviera für das Mittagessen besuchten. Im Restaurant Chaya: Das Frühstück: Ein äußerst reichhaltiges Buffet mit allem, was man sich wünscht. Sollte etwas fehlen, kann man dies direkt anfragen, und es wird sofort an den Tisch gebracht. Der Service ist motiviert, äußerst freundlich und professionell auf höchstem Niveau. Man wird von der sehr netten Frau Fernanda empfangen und zu seinem gewünschten Tisch begleitet. Danach wird man sofort (ohne Wartezeiten) von Wilbert, Miguel, Ezequiel, Guadalupe, Ivan und anderen sehr netten Mitarbeitern nach Kaffee, Wasser, Säften und besonderen Wünschen gefragt, und das auf eine sehr feine und freundliche Art. Es ist einfach großartig. Das Abendessen: Wir haben fast ausschließlich im Chaya zu Abend gegessen, und dafür sind nicht nur der Teamchef David und sein Team wie Miguel, Misael, Elias, Ivan, Antonio, Tomas, Alejandro und natürlich alle anderen Mitarbeiter verantwortlich, sondern besonders auch der Chefkoch LUIS FERNANDO. Da wir 14 Tage dort waren und kein Fleisch essen, war es etwas schwierig, jeden Abend neue Gerichte zu finden, ohne sich zu wiederholen. David und Miguel schlugen uns vor, vom Chefkoch verschiedene Gerichte zu bestellen, und das haben wir auch getan. Wir überließen es Chefkoch Luis Fernando, für uns immer etwas aus der mexikanischen Küche vorzubereiten, und es war extrem schmackhaft – ein absolutes Erlebnis, das wir allen Gästen empfehlen würden, diese Gelegenheit nicht zu verpassen. Es war auf Sterneküchenniveau. Das Abendessen war für uns immer ein Erlebnis. Im Restaurant Riviera: Das Mittagessen: Wir wurden von der sympathischen Frau Abigail sehr freundlich empfangen und zu unserem Tisch begleitet. Der Manager Roberto, der sehr gut Deutsch spricht, sowie Antonio und andere Mitarbeiter kümmert sich äußerst aufmerksam um das Wohl aller Gäste, wir haben es sehr genossen. Der Manager Alejandro kann mit Recht stolz auf sein Team sein. Strand: Sehr großzügig, die Sonnenschirme stehen mit großem Abstand zueinander, und die Liegen sind top. Ismael und Alejandro waren besonders motiviert und freundlich und haben sich immer um Wasser oder andere Wünsche gekümmert. Resümee: Ein herausragendes Hotel, das keine Wünsche offen lässt, mit einem äußerst guten und motivierten Team, erstklassig platziert. Wir können es ohne jegliche Bedenken weiterempfehlen. English We spent two weeks there in March 2024. The weather was extremely pleasant, dry, and mildly windy, which was very enjoyable. The beach is unique, very extensive, and apart from the hotel guests, you won't see any other people there. The hotel spans a large area of mangroves and boasts a successful architecture. All rooms offer sea views and are extremely spacious, clean, and modernly equipped. The room service is excellent. There are several restaurants, but we mainly visited the Chaya restaurant (for breakfast and dinner) and the Riviera for lunch. In the Chaya restaurant: Breakfast: An extremely rich buffet with everything you could wish for. If something is missing, you can ask for it directly, and it will be brought to the table immediately. The service is motivated, extremely friendly, and professionally at the highest level. You are welcomed by the very kind Fernanda and escorted to your desired table. Afterwards, you are immediately (without waiting) asked by Wilbert, Miguel, Ezequiel, Guadalupe, Ivan, and other very nice staff for coffee, water, juices, and special requests, all in a very delicate and friendly manner. It's just great. Dinner: We almost exclusively dined at Chaya, and for this, not only the team leader David and his team, such as Miguel, Misael, Elias, Ivan, Antonio, Tomas, Alejandro, and of course all the other employees, are responsible, but especially the chef LUIS FERNANDO. Since we were there for 14 days and don't eat meat, it was somewhat difficult to find new dishes every evening without repeating ourselves. David and Miguel suggested that we order different dishes from the chef, and that's what we did. We entrusted Chef Luis Fernando to always prepare something from Mexican cuisine for us, and it was extremely tasty - an absolute experience that we would recommend to all guests not to miss. It was at a Michelin-star level. Dinner was always an experience for us. In the Riviera restaurant: Lunch: We were warmly welcomed by the friendly Mrs. Abigail and escorted to our table. The manager Roberto, who speaks German very well, as well as Antonio and other staff members, took extremely good care of the well-being of all guests, and we enjoyed it very much. The manager Alejandro can rightfully be proud of his team. Beach: Very generous, the sunshades are well spaced, and the loungers are top-notch. Ismael and Alejandro were particularly motivated and friendly and always took care of water or other requests. Conclusion: An outstanding hotel that leaves nothing to be desired, with an extremely good and motivated team, superbly located. We can recommend it without any hesitation.

Weniger