Die Hafenstadt Amsterdam liegt in der niederländischen Provinz Nordholland, unmittelbar an der Mündung der beiden Flüsse Amstel und IJ in das so genannte IJsselmeer.
Unter den rund 165 Grachten der niederländischen Hauptstadt Amsterdam ist die "Gracht der Brauer" wohl eine der charmantesten. Sie liegt am nordwestlichen Ende des Grachtengürtels, der von der UNESCO als Weltkulturerbe geschützt ist.
Die niederländische Küche ist vor allen Dingen von einfachen und deftigen Speisen geprägt. Die wichtigsten Bestandteile sind bis heute Käse, Fisch, Milch, Butter und Gemüse.
Mit jährlich rund 90 Festivals ist die niederländische Hauptstadt eine der Festivalhochburgen Europas. Jedes Jahr im August findet in Amsterdam ein Musikfestival der besonderen Art statt. An gut 50 Konzertorten in der Innenstadt und an den Ufern der beiden Flüsse bringen Musiker klassische Musik zu Gehör
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